Já imaginou se você pudesse imprimir a sua própria comida? O criativo
Pablos Holman já. O cientista trabalha na empresa Intellectual Ventures
Laboratory, em Washington D.C., onde ele e outros especialistas da área
estudam formas de "imprimirem" seus próprios alimentos.
O inventor acredita que, em um futuro não muito distante, poderemos
adaptar a nossa dieta com alimentos próprios para o nosso metabolismo - e
imprimi-los poderia ser uma baita ajuda para nos mantermos na linha.
A chamada "comida de impressão" foi um tema abordado por Holman
durante a conferência Inside 3D Printing Conference, que aconteceu na
semana passada. A ideia do inventor lembra bastante aquelas pílulas que
vemos em desenho animado, que se tranformam em um belo hambúrguer quando
adicionada uma gotinha de água - só que um pouco mais elaborada.
As impressoras seriam equipadas com cartuchos de toners preenchidos com alimentos liofilizados
em pó - o que daria a possibilidade de incluir todos os tipos de
produtos nutritivos em uma única refeição e em quantidades suficientes.
Um pouco de água, então, é adicionada durante o processo de impressão
e o alimento pode ser produzido do modo que o consumidor mais gostar
(incluindo os formatos atualmente conhecidos, como pedaços de brócolis
ou mesmo um belo cachorro-quente).
Dependendo do cliente, os pixels de comida utilizados para imprimir a
refeição poderiam conter até mesmo doses de medicamentos diários. Além
disso, o equipamento poderia programar a quatidade de comida que o
indivíduo consome com precisão - o que evitaria o desperdício.
"A refeição é personalizada para você. Ela evita alérgenos e injeta
seus remédios", disse Holman. "Ela sabe o que você comeu antes. Nós
correlacionamos os efeitos sobre a saúde de sua dieta pela primeira vez
na história. Ela faz uma refeição que entende quem você é."
Outros futuristas também apostam na ideia de imprimir alimentos. O
CEO da empresa de impressão 3D Systems, Avi Reichentall, já desenvolveu
um método para agradar olhos e paladar com suas impressões digitais. As
impressoras de Reichentall podem ser configuradas para produzir produtos
derivados do açúcar - de bolos a doces em geral.
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| Exemplos de torrões de açúcar e bolos impressos em 3D |
E as ideias não param por aí. "Estamos trabalhando em uma impressora
de chocolate. Quero uma impressora de chocolate na minha cozinha. Quero
que seja tão legal quanto uma máquina de café", disse Reichentall. "Nós
já temos açúcar impresso em 3D. Vamos trazer para chefs e confeitos e
padeiros toda uma gama de novos recursos de impressão de açúcar."
Via: IDGNow
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